BC-ZG 燃气可倾夹层锅 斜式火锅底料熬汤炖煮熬制

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

山东邦厨机械科技有限公司坐落在恐龙之乡、食品机械之城的诸城市。公司专注于中央厨房成套设备系列、行星搅拌炒锅系列、横轴搅拌炒锅系列、卤煮锅系列、真空快速冷却机系列，五大类几十种产品。我们有专业的技术团队，能够为客户量身定做，生产出适合客户的产品。 我们坚信口碑相传永远是好的广告，所以我们要用好的设备，好的服务，来回报我们的客户!用精良的产品，服务信任我们的客户，是我们永远的追求，并为之不懈努力！ 为“打造行业标志品牌，创建百年企业”，我公司本着“客户至上，信誉至上，追求好”的理念，让国内外客户持续享受高品质的产品和高质量的服务！ 坚持以服务为基础，以质量为生命，以客户需求为导向，始终如一的为客户提供贴心服务。 公司以科技研发为核心，自主创新、不断完善，为客户提供加完善的产品，增强市场竞争力，让您的工作加轻松！ 我们期望通过构建与合作伙伴间的战略共享机制及合作平台，实现互利互惠，促进行业共同发展！

1、应用范围：

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

2、夹层锅分类：

1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。

3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。

4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。

5、密封方式：无盖式、平盖式。
6、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架 ；②内外全不锈钢。

3、夹层锅特点：

1、本夹层锅为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的：出料难，不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，采用电路控制，液压推动控制，解决了锅体颤动不稳定的缺点,且锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率.

夹层锅以蒸汽、导热油、燃气为三种方式热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全，附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。

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