酵母膏-麦芽膏琼脂实验步骤

产品名称： 酵母膏-麦芽膏琼脂
英文名称： Yeast extract malt extract agar
产品用途： 用于链霉菌属的培养鉴定
规格：250g/瓶

培养基配方（每升）：
Malt extract（麦芽浸粉）    10.0g
Yeast extract（酵母浸粉）    4.0g
Dextrose（葡萄糖）           4.0g
Agar（琼脂）                20.0g
pH7.3±0.2（25℃）

使用说明：称取本品38.0g于1L去离子水或30%海水中,煮沸溶解,分装,121℃高压灭菌15分钟或115℃灭菌30分钟,倾注平板，备用。

酵母膏-麦芽膏琼脂的操作步骤：
（一）准确称量试剂：根据不同的菌类和用途，选择适宜的培养基，培养基所需试剂必须纯净。
（二）校正pH值：将称量好的培养基各种成分放入容器内，标记划线，加热溶解，补充水分，测定酸碱度，常用pH6.8～8.0的精-密试纸或酸度计测定。用1N NaOH和1N HCl调节pH值到适宜范围内。
（三）过滤：将玻璃漏斗置铁架上，再用纱布夹棉花或用滤纸放在漏斗中，将上述培养基倒入其中过滤至透明。
（四）分装：将过滤后的培养基分装于中试管或三角瓶内（试管内每支装5mL；三角瓶中装100～150ml），塞好棉塞用牛皮纸包扎好，准备灭菌。
（五）灭菌：培养基的灭菌，常用高压蒸汽灭菌法。一般微生物的营养细胞在水中煮沸后即被杀死，但细菌的芽胞有较强的抗热性，须经高压蒸汽灭菌才能达到彻底灭菌的目的。根据蒸汽温度随压力升高而上升的原理，即压力越大，蒸汽温度就越高。因此，在同一温度条件下，采用高压蒸汽灭菌比干热灭菌法效果要好。而且在湿热情况下，菌体吸收水分后，其蛋白质易于凝固变性，因为蒸汽的穿透力强，杀菌效果-好。