zyl-50T 枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线

中意隆​枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线​广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精细化工等行业，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处于的状态下混合、发酵，设备根据需要配备了空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

河南中意隆机械设备有限责任公司位于国家青山绿水生态县泌阳县，河南中意隆机械设备有限责任公司专注于食品、饮料后段包装设备的高新技术生产制造企业。 公司集技术研发、产品设计、生产制造、售前售后等服务为一体，为食品、饮料、医药、电子产品等后段包装提供提供专业的主营产品：饮料生产线设备 纯净水生产线设备 果酒果醋生产线设备 酵素生产线设备 茶饮料生产线设备 功能饮料生产线设备 蛋白饮料生产线设备 日化洗涤生产线设备 、热收缩膜包机、装箱机、纸箱包裹机、封箱机、码垛机及输送系统等后段自动化包装解决方案。 公司产品广泛应用于啤酒、饮料、纯净水、矿泉水、果汁、乳制品、调味品等食品、饮料、医药、电子、化工等行业。公司拥有权威工程师5名，高级工程师12名，专业技工及售后人员100余名。公司成立多年以来，依据机器设备在生产过程中的实况，不断研发创新，使得我们的设备深得广大客户的赞赏，同时积累了丰富的行业经验，现已与国内外众多知名企业成功合作，设备运行良好，赢得了客户的一致好评。公司技术实力雄厚，可以根据客户的需求开发、定制新产品。

果酒的营养价值：
    果酒的特殊营养成分及对人体的健康作用，特给予果酒一定的文化，果酒的文化很多，人们在选购、品尝的时候也形成了很多标准。其丰富的维生素和人体所需的氨基酸使其营养价值家喻户晓。尤其是经过特殊的发酵工艺，是果酒的营养成分更利于吸收，真正意义上的发挥了果酒之水果不能替代的作用。
     我公司专业设计生产果酒生产设备，果酒杀菌设备的安装、调试，提供项目立项的咨询，市场分析，产品包装，市场推广，设备加工，生产线调试等交钥匙服务。垂询！
枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线

枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线酿制工艺：
（1）果酒酿造的工艺流程：
 鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品
（2）枸杞酒酿酒设备1-50T食品级不锈钢 果酒生产线工艺简述：
     1.发酵前的处理： 选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。
     2.破碎、除梗： 破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离，防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。果酱杀菌机|果汁杀菌机|果酒杀菌机|西安厂家圣达设备有有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。
 3.渣汁的分离： 自流汁、压榨汁。自流汁质量好，宜单独发酵制取酒。压榨分两次进行，*次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，质量稍差，应分别酿造，也可与自流汁合并。将残渣疏松，加水或不加，作第二次压榨，压榨汁杂味重，质量低，宜作蒸馏酒或其他用途。
设备一般为连续螺旋压榨机。
 4.果汁的澄清： 一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给酒带来杂味，而且，用澄清汁制取的果酒胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，酒色淡，铁含量低，芳香稳定，酒质爽口。
 5.二氧化硫处理： 二氧化硫在果酒中的作用有杀菌、澄清、抗氧化、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。
(2).果汁发酵：
发酵前底物配比调整，利用发酵过程及产物的合成
酒母的制备：按照发酵工艺，经原种培养，多级扩培，制出优良菌种。

枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线发酵设备：发酵设备就是我们经常选用的不锈钢发酵罐，发酵罐具有夹层，具有温度控制功能，设计有原料投入口，接种口，清洗口，汁液出口等。每次发酵前要进行清洗、消毒。
发酵分主(前)发酵和后发酵，主发酵时，将果汁到入容器内，装入量为容器容积的4/5，然后加入 3%-5%的酵母，搅拌均匀，温度控制在20-28℃，发酵时间随酵母的活性和发酵温度而变化，一般约为3～12天。残糖降为0.4%以下时主发酵结束。然后应进行后发酵，即将酒容器密闭并移至酒窑，在12～28℃下放置 1个月左右。发酵结束后要进行澄清，澄清的方法和果汁相同。
（3）成品调配
果酒的调配主要有勾兑和调整。根据生产的不同种类及风味、色泽、营养成分，营养配表的要求，对糖度、酸度、酒精度等进行调整，已达到合格的产品酒。

（4）枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线过滤、杀菌、装瓶： 调配后灌装，灌装前应该过滤，酒类一般选用硅藻土过滤、微孔过滤等过滤设备，装瓶时一般对瓶类包装物进行灭菌、清洗并烘干。将无菌处理的果酒在无菌状态下进行分装。并装箱储存发运。酒精低的果酒装瓶后还应进行杀菌中意隆机械环保设备有限公司。
    枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线设备有：果蔬 清洗机，果蔬破碎打浆机，原水罐，原水泵，石英砂过滤器，活性碳过滤机，加药装置，RO反渗透主机，紫外线杀菌器，纯水 罐，恒温化糖罐，搅拌搅拌配料罐，糖浆过滤器，恒温发酵罐，过滤机，熟成罐，杀菌设备，消毒浸泡洗瓶机，灌装封口，瓶盖杀菌机，灯检设备，吹干机，贴标机，喷码机等 饮料机械设备组成。

枸杞酒酿酒设备50T食品级不锈钢 果酒生产线

     我公司专业设计生产果酒生产设备，果酒杀菌设备的安装、调试，提供项目立项的咨询，市场分析，产品包装，市场推广，设备加工，生产线调试等交钥匙服务。垂询！

乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、的过程，中意隆BWG发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由100-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为乳品发酵罐、生（药）物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒,果酒(猕猴桃酒,蓝莓酒,笃斯越桔酒,桑葚酒等等)发酵罐等。并掌握丰富成熟地果酒生产工艺技术,可为需要的客户提供技术支持。
本产品广泛应用于食品、乳品、制药行业对物料的储藏与发酵。
    中意隆发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精细化工等行业，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处于的状态下混合、发酵，设备根据需要配备了空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

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