鸡蛋鲜度仪 蛋品分析仪/蛋白高度计/蛋质测定仪 型号：DP-DBGD
蛋质测定仪介绍：
蛋质测定仪使用方便，只需将仪器平稳设置在测定台面上，转动中央测定读出浓厚蛋白高度。 测定精度为 1/100mm。根据浓厚蛋白测定结果，使用蛋质计算尺即可推算 出哈氏单位（Haugh Unit）
哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度，按公式计算出其指标的一种方法，可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度，它是现在上对蛋品质评定的指标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫指数在 80 以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋白变稀，蛋白高度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于 31 时则为次蛋。
蛋白高度计参数：
1、数字显示，测量范围 0.00-12.00mm
2、具有调节按钮，通过调节，测量蛋白的高度
3、测量的精度为 0.01mm
4、单位可提供 inch、mm 两种选择
5、蛋白高度测量表具有控制开关
6、尺 寸 Dimension：高（height）180mm
