乳糖胆盐发酵培养基说明书

  中文名：乳糖胆盐发酵培养基

  英文名称：Lactose Bile Broth

  用途：用于多管发酵法测定食品、饮用矿泉水、一次性使用卫生用品和药品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌

  规格：50ml/瓶

  存储条件：2-25℃

  原 理：蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；猪胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；溴甲酚紫是pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。

  成分（g/L）：

  蛋白胨         20.0g

  牛胆盐        5.0g

  乳糖           10.0g

  溴甲酚紫      0.01g

  PH值 7.4±0.2

  检验原理：

  蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；牛胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；溴甲酚紫是pH 指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。

  用法：

  称取本品 3.5 克，加热溶解于100ml蒸馏水中， 分装到有倒立发酵管的20mm×150mm试管中， 每管10ml ,121℃高压灭菌15分钟备用。

  质量控制和典型特征：

  在36±1℃培养24±2小时，大肠菌群、大肠杆菌和发酵乳糖的革兰氏阴性细菌产生气体，在小倒管内有气泡；其它细菌无气泡。