中文名称:酵母提取粉
英文名称:Yeast extract powder
中文同义词: 产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母自溶提取物;面包酵母;酵母浸粉/酵母粉;溶壁酶;干酵母(原料药)
英文同义词: Yeast,ext.;Yeastpowder;EXTRACT OF YEAST;EXTRACT
YEAST;BREWERS YEAST EXTRACT;YEAST EXTRACT-B;YEAST EXTRACT;YEAST EXTRACT POWDER
CAS:8013-01-2
包装信息：100G;500G
EINECS号: 232-387-9
化学性质: 深褐色糊状或淡黄色粉末，呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。一般糊状品含水20%～30%，粉末品含水5%～10%。5%的水溶液Ph值为5.0～6.0。
使用限量: 沙拉调料5%(FDA，2000)。
含量分析: 总氮量按常规凯氏定氮法测定。
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
