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所在地:云南 昆明市
型号:adb
更新时间:2023-03-30
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海英波(先生)
非正常烟叶烘烤技术要点
一、含水量较大烟叶的烘烤技术要点
1、含水量大的烟叶种类及特点
此类烟叶主要包括下二棚叶、雨后返青烟、多雨地区和多雨季节采收烟叶等,其主要特点是烟叶含水量较大,内含物积累不充分或消耗过度。
2、烘烤操作要点
烘烤此类烟叶的原则是“高温变黄、低温定色”,“先拿水、后拿色”。
一是绑竿和装烟宜稀不宜密,较正常烟叶少装10-20%;
二是高温变黄,点火后迅速将烤房内温度升至38-40℃,并加强排湿(保持干、湿差3-4℃),等底层烟叶烘烤至5-6成黄、主脉尖部1/3左右变黄时及时转火定色;
三是转火后升温不宜过快(每2-3小时升温1℃),并继续加强排湿,当升温至46-48℃时,保持湿球温度37℃左右(不能超过38℃),充分延长烘烤时间至烟叶主脉充分变软、勾尖卷边小卷筒,然后升高干球温度转入正常烘烤,在52-54℃延长时间待烟筋全部变黄后进入干筋期。
二、暴黑烟烘烤技术
暴黑烟一般是由于施N过度或烟田水肥过度造成,烟叶含水量较大、内含物少,在田间不易落黄,烘烤中既不易变黄,又容易出现因内含物消耗过度而挂灰和烤黑等现象,烘烤操作较为困难。一般对于暴黑烟的烘烤仍可采取“高温变黄、低温定色”的原则,绑竿和装烟密度宜与正常烟叶基本一致,在烘烤工艺中则可采取含水量较大烟叶烘烤模式进行烘烤。
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