CP2015 药用级麦芽酚有注册证质检单

药用级麦芽酚有注册证质检单麦芽酚(Maltol)和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物,冰淇淋和糖果中,其中麦芽酚的添加量约110μg/kg.据计算,麦芽酚和乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5～29mg,但在某些人群中,实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍。

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药用级麦芽酚有注册证质检单
药用级麦芽酚有注册证质检单
药用级麦芽酚有注册证质检单
麦芽酚(Maltol)和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物,冰淇淋和糖果中,其中麦芽酚的添加量约110μg/kg.据计算,麦芽酚和乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5～29mg,但在某些人群中,实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍。

物化性质：

熔点160-164°C沸点170°C(10mmHg)水溶性1.2g/100mL(25°C)

性状：本品为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香气，稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。

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