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价格:电议
所在地:山东 潍坊市
型号:100
更新时间:2023-08-21
浏览次数:1026
公司地址:山东省潍坊市诸城市密州街道铁水社区王家铁沟村东
王倩文(女士)
真空肉类拌馅机 香肠火腿馅料搅拌设备 包子馅水饺馅拌和机器 豆干烘干烟熏炉特点:
1、具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能;
2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;
3、独特风循环系统:有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观;
4、发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,***深可以成为枣红色。熏制烧鸡烟熏炉两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用上的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积;
5、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能佳;
6、控制元器件:PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品;
7、加热方式:采用外接蒸汽加热方式或电加热方式;
8、配备的在线清洗系统:门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求
熏制烧鸡烟熏炉可以加工多种口味的烧鸡,现在烧鸡也越来越多的花样出现在市场上各种口味的烧鸡,知道是怎样做出来的吗?是在烟熏的烧鸡的时候加入果木粉会有淡淡的果木清香味,用茶叶熏会有茶香味。不同的木料所熏制的口味也是不一样的。
熏制烧鸡烟熏炉种类:
分类一:从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制,大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单,干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,豆干烘干烟熏炉工序结束自动显;工作完成或中途机器出现故障,自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件,节省购机成本。