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价格:电议
所在地:湖南 长沙市
型号:在线糖度计
更新时间:2019-08-30
浏览次数:1182
公司地址:湖南省长沙市开福区医药健康产业园3栋
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王健(先生) 经理
啤酒生产大致可分为麦芽制造﹑啤酒酿造﹑啤酒灌装3个主要过程 。楚一测控原麦芽汁浓度自动测量仪通过监控组态软件平台,根据啤酒酿造工艺的不同需要进行各种控制方案,实现生产过程温度、浓度、糖度、酒精度等参数的调节,确保生产工艺要求。
几十年来的啤酒产业发展,是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似,逐渐向管控一体化方向过渡,使生产数据更好地整合到经营决策渠道,生产控制模型将愈加趋于合理,智能化程度也将得到进一步提高。
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,如每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12°。当麦芽汁浓度为7°~9°时,称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。因此,“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。据测定,黑啤酒的酒精含量在4.8°~5.6°之间。“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,另外,鉴定啤酒有很多的硬性指标,这些指标就是鉴定啤酒的硬性依据。
根据麦芽汁浓度分类
啤酒分为——
低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。
高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20 °,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。
楚一测控原麦芽汁浓度自动测量仪集测定食品饮料浓度、密度与糖度功能于一体,能够实现在线自动连续实时快速检测,测量精度较高,制造成本较低,使用方便,无损失无污染,省时省力效率高,能够为食品饮料生产厂家普遍接受的自动化测量仪表。
浓度自动测量仪采用临界角检测原理,检测不受物料的颜色,浑浊度,气泡,固体颗粒等杂质的影响、具备的自动温度补偿功能。采用的分体式体式,全屏蔽抗干扰设计,光电信号直接转换处理。摒弃一体式不耐振动和高温的影响的缺点,保障了在线测量的精度及延长仪器使用寿命。内置光纤光路传导系统,拥有的抗震性能和高稳定性、内置温度传感器和干燥剂有效监测糖度仪的运行状态。
测量仪可以安装在不同管径的管道或者罐体容器壁上,进行糖度监测和控制,可以直接显示百分百糖度(BRIX)、折射率(R.I.)、锤度(BRIX)、固形物含量(S.G.)、密度(T.T.A)或用户自定义的单位,可以现场安装仪表显示并可以将信号数据传输至中控电脑进行监测和控制,智能控制仪具有数据存储、打印、追溯等功能。
原麦芽汁浓度自动测量仪的优点:
1.在线连续检测,不再需要人工频繁取样实验室检测,节省大量人力、财力
2.消除人工检测误差,保证产品一致性
3.连续测量,迅速反馈,提升产品质量
4.提高自动化程度,相关的浓度数据可通过组网的形式与中控室连接
5.不受介质中气泡、短毛、纤维杂质等影响
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