陈列柜

天气愈来愈热，不锈钢冷柜得使用机率高，为使蛋糕冷藏柜保持状态，不少家庭主妇进行蛋糕冷藏柜大扫除工作。以下是不锈钢冷柜正确保养法

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天气愈来愈热，不锈钢冷柜得使用机率高，为使蛋糕冷藏柜保持状态，不少家庭主妇进行蛋糕冷藏柜大扫除工作。以下是不锈钢冷柜正确保养法：

1、蛋糕柜外部用柔软的干布擦，若无法清除污秽时，再以沾有清洁剂的抹布擦拭，再以干抹布擦干，勿以水直接冲洗。

2、蛋糕展示柜内部则以抹布擦拭即可，若太脏，沾一点洗洁剂擦拭即可。至于蛋糕冷藏柜背部及侧面易积尘埃，每半年用鸡毛掸子或真空吸尘器清扫一次。尘埃若不清除，易产生散热不良现象，不但使蛋糕冷藏柜不冷且耗电。同时，小心蛋糕冷藏柜后面，勿让蟑螂做窝。

 2、食品贮存注意事项。

（1）蛋糕保鲜柜空柜试运转2小时左右,待箱内达到稳定后才能贮存食品。

（2）箱内贮存不能过多过挤,要有冷气对流空隙。

（3）热的食物要放凉后才能放入蛋糕保鲜柜内,否则会影响其他食品的品味,且会增大耗电量。

（4）冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在蛋糕保鲜柜冷冻室(器)内,不要放在门搁架和近门口部位,因为该处温度较高。

（5）蛋糕保鲜柜冷冻室(器)内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料,否则会冻结而爆裂。

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