超市中酸奶的种类各式各样，现在的小孩子几乎都不愿意喝纯牛奶，其实酸奶中的营养成分要远远高于牛奶的哦。酸奶可以分为两种，一种是固体的，就是我们经常吃的碗装老酸奶，那液体酸奶呢就是君乐宝的那种淡黄色的瓶装的，做酸奶的设备比做牛奶复杂不了多少，只是酸奶需要一个发酵的过程，所以就要多加一个发酵罐。
1.罐壁采用的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。
2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。
3.
酸奶生产线设备罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
4.保温层采用聚氨酯发泡，热性能好。
酸奶生产线双联过滤器是对液体进行过滤的装置，它的应用范围很广，可以过滤牛奶、饮料、水、油等，滤孔密度20目--200目不等，需要根据过滤的液体以及过滤要求来定夺。双联过滤器是由两个过滤罐主体组成，
小型酸奶生产线全套设备全优质不锈钢制造而成，防锈、防蚀、防潮、防霉，可以达到不停机清洗的效果，在一个过滤罐进行清洗的同时，液体可以经过另一个过滤罐的过滤线路进行过滤，顶部有放气阀，方便调节压力。双联过滤器也可以拆来来用，这时候只需要拆掉两个过滤罐的共同底座就可以了，使用方便简单，是液体过滤的良好设备。
酸奶生产线预热罐主要特点：
1、罐体采用食品级不锈钢，和产品接触的部件为304不锈钢
2、温度自动控制和调节，操作简单方便
3、高速搅拌且速度可调，可选配高剪切搅拌头
4、三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料
5、电加热处理
6、外接冰水和自来水以供产品冷却
7、中间开启式便于清洗，圆锥形的底部结构
8、所有部件置于不锈钢机架上，移动方便
9、可根据客户具体要求进行定制设计制造
酸奶生产线均质机：
均质罐主要由罐体、搅拌机、高速剪切泵、电器控制等几部分组成。
罐体全部采用不锈钢SUS304制成，经抛光处理，污垢不易积存，好清洗耐腐蚀。
罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填，质量轻、保温性能好。
酸奶生产线预冷罐：
预冷罐主要由罐体、搅拌机、加热系统、电器控制等几部分组成。
罐体全部采用不锈钢SUS304制成，经抛光处理，污垢不易积存，好清洗耐腐蚀。
采用双层冷水降温系统，质量轻、散热性能好
酸奶生产线发酵罐(全封闭冷热缸)具有节能，消声，耐腐，生产能力强，清洗方便等优点，广泛用于乳品行业，食品，制药，化工，饮料等工业部门，作为加热，冷却，保温，杀菌处理或贮藏浆液的必要设备，
小型酸奶生产线全套设备特别适用于牛奶的巴氏消毒灭菌与保温，是冰淇淋生产线中的必要设备。
结构
1 内胆：采用不锈钢板1cr18Ni9Ti材料制成,表面抛光.
2 中层夹套:采用A3钢板或1cr18Ni9Ti钢板制成,供蒸气进入使之升温,冷水进入为之降温目的.
3 外保温组:有不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成,保温层用硅酸铝保持与外界的温差,达到保温的效果.
4 减速器:摆县针轮行星减速器,输出轴与搅拌浆联接,采用活套联接便于拆装与清洗.
5 清洗器:供小清洗用.
6 人孔:供大清洗及维修用.
7 视镜:供观察缸内工作情况.
8 温度计:直伸zui低介质位置,使料液用到zui低位置也能指示出温度,达到杀菌目的.
酸奶生产线巴氏杀菌罐主要由罐体、搅拌电机、加热系统、电器控制等几部分组成。
罐体全部采用不锈钢SUS304制成，经抛光处理，污垢不易积存，好清洗耐腐蚀。
罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填，质量轻、保温性能好。
四角R角过渡、采用快开出料阀，没有死角，方便快速出料。
酸奶生产线售后服务：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
酸奶生产线制作酸奶的流程：
酸奶生产线制冷罐结构特点：
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