产品简介
电加热红肠烟熏炉,台烤肠烟熏炉本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。电加热红肠烟熏炉本设备具有烘
公司简介
诸城市晨宇食品机械科技有限公司是一家集生产制造和设计研发与一体的专业生产食品机械的公司,公司坐落在美丽的恐龙之乡、舜帝故里—山东诸城。其地理位置优越,交通方便,水路、公路、铁路四通八达。
诸城市晨宇科技机械有限公司,是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,舜都食品机械已成为奶制品、肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。
公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有极好的信誉和较高的市场占有率。主要产品有:包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、嫩化机等,可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。
“倾听客户的声音”是晨宇公司的首要事情,客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务,从最初的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。
优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为晨宇公司成功的要素。真诚希望舜都的设备能帮助您生产出美味的食品,为您的企业带来可观的效益。
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产品说明
电加热红肠烟熏炉,台烤肠烟熏炉本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。电加热红肠烟熏炉本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。
电加热红肠烟熏炉其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。为了达到高质量熏制的目的,人们开发了各种各样的烟熏炉。电加热红肠烟熏炉,台烤肠烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分,熏炉烟熏室用于熏制产品,发烟器用于制造熏烟。
1 台烤肠烟熏炉开机前要检查,包括机器周围是否有障碍物,箱顶各蒸汽管道是否松动,电气线路和压缩空气管道是否异常,箱内是否清洁等。
2准备好烟熏液或足够的木粒,以保证整个烟熏过程连续工作。
3台烤肠烟熏炉开机试车,分别进行通气,通水及通蒸汽试验。检查各工序动作的准确性;一切正常后关机。
4按要求配备好木粒,开机测试木粒发烟器。检查搅拌电机传动是否平稳,搅拌轴转向是否准确,应为顺时针方向;空转正常后,加入约15kg,进行发烟测试,正常后关机。
5台烤肠烟熏炉将清洗系统水箱内加满清水,启动清洗程序,清洗泵应正常工作。将烟熏炉箱体内部全部清洗干净,一切正常后关机。
电加热红肠烟熏炉,台烤肠烟熏炉设备有俩温度探头,可以保证每一炉产品口感一致。温度探头有俩,一个是测炉内温度的,一个是测肠心温度的。测食品温度的探头是尖的,插在食品中间即可。
电加热红肠烟熏炉,台烤肠烟熏炉,250型烟熏炉门上木粒发烟系统,采用上的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积,小型50型红肠烟熏炉加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式,配备的在线清洗系统。
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