L-羟基脯氨酸,L-羟脯氨酸,51-35-4

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CAS号：51-35-4
其他名称：L-羟基脯氨酸/L-羟脯氨酸/反式-4-羟基-L-脯氨酸/ L-4-羟基脯氨酸/反-4-羟基-L-脯氨酸/4-羟基-2-羧基吡咯啶/4-羟基吡啶烷-2-羧酸/L-Hydroxyproline


物化性质：
白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。
产品用途： 科研实验。
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