DC-0797-8113123 熟菜保鲜真空预冷机

大昌真空设备有限公司是集研发制造、设计、安装、为一体的高科技真空设备企业，拥有许多自己的专利产品，主要致力于、真空预冷机、果蔬真空预冷机、熟食品快速冷却机、真空预冷保鲜机、车载移动式快速冷却机、真空冷却器、真空冷冻机、真空干燥机、真空除异味机、减压保鲜仓、真空彭化机、真空杀虫机、减压贮藏试验设备、真空解冻机、真空充氮杀虫灭菌设备、多功能档案高效杀虫防霉机、低温高湿空气解冻机、解冻库、药用真空冷冻干燥设备、果蔬真空冷冻干燥机、大型真空保鲜冷冻干燥设备等、各类非标高真空预冷保鲜及真空冷冻干燥系统，冷库、冷藏库、速冻库、螺旋速冻随道、铝排蒸发器等制冷设备。等数十种产品，上百种不同规格型号产品、并为客户根据不同要求精密设计非标产品，提供全方位优质快捷的服务，产品实行质量三包，并以高质量的产品，最优惠价格投效用户，真空制冷机组提供一年免费维修保养，终身维护、完善的售后服务体系，欢迎各地企业单位，配套企业，经销商，来人来电光临惠顾，洽谈合作业务。

   大昌公司，生产的真空速冷设备（真空预冷机、真空冷冻机、减压保鲜仓、真空冻干燥机、多功能档安杀虫机、冷库、冷藏库、速冻隧道）主要部件选用欧美日最优质原装进口真空泵及制冷压缩机组，这些都确保了真空速冷设备的配置合理、设备采用国际先进控制模块、温度可迅速达到（0℃至-40℃）的设计可调，真空速冷设备的电控部分采用（PLC）全自动控制，采用人机界面（触摸屏）液晶显示、物品温度、运行时间、冷井温度、真空压力、防冷害、防飞溅、报警指示、工作流程图和各项恒温恒压技术参数、操作简单，用户使用非常方便。内设有缺相保护、过流保护，预热装置、时间延迟，安全保护装置等、使用高效节能环保制冷机组系统、设有高低压保护控制，并配有电子电流显示，触摸屏可随时监控运行情况，使设备能在故障状态下及时停机，确保机组不受损坏，延长机组使用寿命，并由微电脑对故障进行记录、故障自我诊断、能根据负荷的变化自动调节机组能量，可以有效的节省能源，真空设备可适应每天24小时连续运转，无需专业技能人员操作，一经调试完毕可全自动运行。安全、省电、环保、耐用、噪音低、故障率少，使用寿命长，真空预冷设备整机使用304L优质不锈钢，及先进的焊接工艺制成，设备符号国家食品安全要求，外形美观，具有工作效率高、结构紧凑、运行平稳、能耗低、噪音低、操作控制简便、耐腐蚀、经久耐用等特点，可满足不同阶段用户对食品安全（速冷保鲜）的需求。

 大昌真空公司生产的真空制冷设备在业内享有盛誉“P、T、C、Q、S”（人才、技术、成本、质量、服务），产品从欧美日引进技术标准设计，采用先进的制造工艺以及严格的质量控制体系，拥有现代化的厂房及相关配套设施，公司有大批经验丰富、训练有素的管理人员及多名高级工程师，专业技术人员，一批经验丰富的专家进行技术指导的同时与美国及其它海外机构保持紧密的联系。厂内设有生产部、工程部、质检部、营业部、后勤部以及售后服务部六大部门，完善管理达到客户满意。在生产制造设备和产品测试与检测方面，投入了大量的资金、装备了具备国际先进水平的生产制造设备和检测手段，其中包括：产品装配流水线、氦质谱检漏设备、产品综合性能试验室、自动焊接制作设备，产品在线检测台和电器安全性能检测装置等，并遵循GZDCLQ的质量控制体系，以实现高质量的目标，制造高品质的产品。高稳定性和耐用性，是国内最具实力的真空制冷制造商之一。

大昌公司，拥有专业的技术工程师和销售队伍，并以公司的实力建立良好信誉，以及与国际知名品牌真空制冷公司长期合作的优势，构建包括了部件供应，产品研发，技术支持，市场推广，质量，售后服务的完整体系。公司经过快速的发展在全国多个省市建立了销售网络和健全的售前售后服务体系，完全免除客户的后顾之忧。

　应用行业：蔬菜基地、食用菌种植户、熟卤食品加工企业、豆制品、面点、糕点、新鲜切割肉、快餐配送、鲜切花、水果、水产、林业、畜牧、医药、生鲜农产品深加工企业、部队后勤冷链保障、医药生物科研单位等行业，产品销售覆盖全国，远销海外。

大昌主要技术参数

型号： DC-100常温型、DC-100低温型

容积（m3） 0.5—0.5

每次处理量 kg 100—100

处理时间 min ≤15 20~30

限真空度（空箱） ≤0.097 MPa ≤400Pa

空箱抽至限真空时间（分钟）≤7 ≤12

终止温度 ℃ 比冷却水温高2~5 3~8

装机功率（kw）5.5—10

注：有各种规格的机型可供用户选择或定制 主要技术特点：

1、 常温型速冷机无制冷机、无机械真空泵，系统运动部件少，运行稳定可靠，经久耐用

2、 低温型速冷机配置了的抗冲击蓄能型捕水器，不但捕水效果好，又解决了大量水气“闪发”对制冷、真空系统的损害，设备使用寿命长、故障率低

3、 特有的快速充气装置，提高生产效率

4、 特有的稳压控制系统，降温速率可调

5、 数控加工技术，保证设备真空泄漏率小于1×10－2mbar/L/sec

6、 具有自动和手动双重操作系统

7、 可配置的PLC与触摸屏控制，为用户提供更友好的信息交互操作系统

8、 具有多种（手动、脚踏或电动）升降斜坡可供选择，为用户省时、省力装卸货物

9、 可配置双门真空箱，使进出货分离，便于生产组织

10、 可生产多真空箱并联系统，一机多用，更节能，更

11、 真空箱材料采用符合食品卫生要求的304L不锈钢板制造

使用特点：

　　1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10--15 分钟，10 ℃ 以下需 25 分钟。

　　2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。

　　3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。

　　4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。

5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃细菌繁殖期。

6、低温机设有液体防飞溅装置。

7、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。

　　结构特点：

　　1、 限真空度 1500Pa。真空室内压力显示、控制范围：100,000Pa～1000Pa

　　2、预冷温度 从出锅温度冷却到20℃，200kg熟食品冷却时间小于30 Min.

　　3、PLC和触摸屏控制，显示温度、压力和时间

　　4、在0℃～40℃之间可以任意设定、控制

　　5、真空泵是外国公司产品

　　6、真空室一端开门，门压紧装置为快速扳手，扳转90°就可将门压紧或松开。

　　7、平均冷却水量约15L/min。

　　8、噪音73dB(A)。

　　9、电压/频率 380V/50Hz

　　10、整机是一整体，接通电源就可使用，无需现场安装、调试。

主要应用：含有水分的蒸煮、烹饪熟食品，如快餐、面包、蒸煮薯类、熟肉类、豆制品类、炒菜等；