型号:JKY/K-RSTAR 库号：D245814 抗性淀粉检测试剂盒(Resistant Starch Assay Kit) 100次(6瓶) 爱尔兰

抗性淀粉检测试剂盒(Resistant Starch Assay Kit) 100次(6瓶) 爱尔兰 库号：D245814

东方化玻（北京）科技有限公司成立于 2014 年，是实验设备、平台综合解决方案提供商。公司为国内企事业单位 提供高品质仪器仪表，实验设备以及整体解决方案。 公司与国内外多家世界生产商已建立长期合作关系。公司经营产品广泛，灵活满足不同事业单位和企业客户的差异化需求 以及快速创新的追求，产品故障率低，维护成本小，性能优异，售后服务完善。公司产品在行业内均拥有持续的应用历史并 经过市场实际应用检验。 坚持以持续技术创新为客户不断创造价值为经营理念，公司在产品研发方面投入比例逐年递增，目前自主研发并投入市场 的产品已达十余种，长期以来，公司一直按照标准，搭建实验室平台，构建高品质、高标准、持续创新的发展体系。 坚持稳步发展的管理理念，不断刷新自己在业内的记录。

抗性淀粉检测试剂盒(Resistant Starch Assay Kit) 100次(6瓶) 爱尔兰 库号：D245814
抗性淀粉检测试剂盒(Resistant Starch Assay Kit) 100次(6瓶) 爱尔兰 库号：D245814
抗性淀粉检测试剂盒(Resistant Starch Assay Kit) 100次(6瓶) 爱尔兰 库号：D245814
名称:抗性淀粉检测试剂盒



英文名:Resistant Starch Assay Kit



规格:100次/盒/6瓶



产地: 爱尔兰



包装:塑料瓶和玻璃小瓶(共六瓶) 



水溶性:易溶于水



pH值:7.0 



气味:无



形态:白色粉末 



保质期:室温,10年以上



成分:

名称 比例

胰α- 1瓶（塑料） 

淀粉葡萄糖苷酶酶 1瓶（玻璃） 

葡萄糖测定试剂 1瓶（玻璃） 

葡萄糖试剂缓冲液 1瓶（聚丙烯） 

葡萄糖标准溶液 1瓶（玻璃） 

抗性淀粉控制 1瓶（玻璃）



详细信息

前言



抗性淀粉（RS）是指在人小肠内不能被酶解的淀粉，在大肠部分或发酵。RS是总膳食纤维的组分之一。



原理（AOAC法 2002.02 ;AACC法32-40）



样品使用α-胰和淀粉葡糖苷酶（AMG）37℃振荡水浴孵育16小时，在这期间，通过两种酶的联合作用，非抗性淀粉被溶解，水解成D-葡萄糖，孵育结束后，加入等体积的乙醇或工业甲基化酒精（IMS,变性乙醇）终止反应。离心上述溶液，收集上清勿弃，底部残留絮状团即为样品中的RS，用含水的IMS或乙醇（50%v/v）洗涤絮状团，洗涤后离心，再重复一次洗涤离心，收集离心后获得的上清，与之前收集的上清混合。小心倒出试管残留的液体，将絮状团置于冰水浴中，加入2M KOH溶解，溶解的同时用磁力搅拌机剧烈搅拌。用醋酸盐缓冲液将这个溶液调至中性，用AMG将淀粉定量水解成葡萄糖。D-葡萄糖用葡糖氧化酶/过氧化物酶试剂（GOPOD）测定，这也是对样品中RS含量的测定。非抗性淀粉（可溶性淀粉）的测定可通过集中的上清液并定容至100mL，再用GOPOD测定D-葡萄糖完成。



应用性和性



这个方法需要样品中RS含量多于2% w/w。如RS含量多于2% w/w，常规标准误差为+5%。少于2% w/w RS的误差。



试剂盒



瓶子1：淀粉葡糖苷酶AMG，12 mL，3300U/ mL，条件为pH4.5，40℃下，底物为可溶性淀粉，[单位或为200U/mL，条件为pH4.5，40℃下，底物为对硝基苯基β-麦芽糖苷]。AMG溶液应没有可检测到的游离D-葡萄糖。4℃下稳定性> 3年。



瓶子2：α-胰(胰酶，10g，eralpha U/mg)。4℃下稳定性> 3年。



瓶子3：GOPOD 试剂缓冲液。磷酸钾缓冲液（1M，pH7.4），对羟基苯甲酸（0.22M）和叠氮化钠（0.4%W/V）。4℃下稳定性> 3年。



瓶子4：GOPOD试剂酶。葡糖氧化酶（>12,000U）加上过氧化物酶（>650U）和4-氨基（80mg）。冻干粉，-20℃下稳定性>5年。



瓶子5：D-葡萄糖标准溶液（5 mL,1.0mg/mL）溶于苯甲酸0.2%（w/v）。室温下稳定性>5年。



瓶子6：抗性淀粉对照。抗性淀粉含量如表所示。室温下稳定性>5年。



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