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JC510-l380 电子面团拉伸仪

北京百万电子科技公司

会员指数：

企业认证：

价格：电议

所在地：北京

型号：JC510-l380

手机：15311410671（微信号码同步）

电话：010-57011786

更新时间：2024-05-23

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公司地址：北京海淀区西三旗中路一号

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产品简介

电子面团拉伸仪在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。

公司简介

北京百万电子科技有限公司，位于北京市海淀区。是一家大型仪器仪表集成、研发、销售商。经营领域主要包括：气体检测仪、金属探测仪、环保设备、实验室仪器、化工仪器设备、农业仪器、机电设备、消防安防器材、电力通讯设备等，囊括多种行业。公司业务在国内覆盖全国33 个省(市)、自治区。雄厚的资金基础，大型的仓储基地，便捷的商务沟通及其完善的售后服务保障，使得本公司发展迅速，规模不断壮大。不仅取得了客户的认可，同时在业内也得到一致好评。

北京百万电子科技有限公司以“专注产品，用心效劳”为中心价值，努力创造加优质的服务和廉价优质的产品。
企业在经营过程中，坚持与客户一起成长，与供应商、销售商建立了稳固的合作关系。在经营中客户给予了我们巨大的支持。现在公司有生产，供应,销售，渠道等多方的合作伙伴，同时在高新技术领域和多家企事业单位，科研院校等建立了战略合作伙伴关系，为企业的不断发展打下了坚实的基础。
“诚实、守信、客户，品质至上”是我们的服务承诺。“想客户所想，思客户所思”是我们的一贯宗旨。在这里我们有专业的团队为您售前提供经济实用的产品方案。有大量的库存保证我们在快的时间里，把您所需要的产品送到您的手中。客户的满意是我们的追求。选择北京百万电子科技有限公司的大理由是我们有完善的售后服务人员，随时为您解决技术上的问题，帮您很好的完成工作，为您解决了售后难的后顾之忧。我们会一直坚守承诺为客户提供满意、优质的服务！北京百万电子科技有限公司全体员工真诚邀您共发展！

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产品说明

详情介绍

１. 电子面团拉伸仪技术特征

⑴ 抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。
⑵ 封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能，外观美观稳重大方。
⑶ 同时显示多*5组拉伸曲线，方便对比其差异。
⑷ 结果保Access数据库格式，查阅方便
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠
⑹ 程序自动零点校准，自动启动绘图
⑺ 计算机采集、分析数据，简捷高效

2. 工作原理

在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。
放置一定时间后，拉伸测试面块直*断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦
粉面团的物理特性。

3. 拉伸图及参数

评价参数：
●拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度，单位：EU
● *大拉伸阻力Rm：拉伸曲线*大高度，单位：EU
● 延伸性E：从拉面钩接触面团开始**面团被拉断，拉
伸曲线横坐标的距离，单位：mm
● 能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，单位：cm2
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值

4.典型面粉拉伸图

电子面团拉伸仪
● 强筋力面粉，面团具良好的弹性和延展性，耐发酵。 ● 可制作出体积大，结构细密的面包等烘焙食品。	● 弱筋力面粉，面团弹性差，发酵耐力差。 ● 适宜制作糕点、饼干等食品，制作面包则体积小。

5. 技术参数

仪器名称	面团拉伸仪
型号	JC510-l380
样品重量	面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉球器转速	83±3r/min,20r后自停
搓条器转速	15±1 r/min
拉面钩速度	1.45±0.05 cm/s
拉力测定方式	电子压力传感器
计算机接口	USB
电源	AC 220V,50Hz
仪器尺寸	L92 W64 H95 cm
重量	约115kg