M-绿色酵母菌和霉菌肉汤

M-绿色酵母菌和霉菌肉汤

上海远慕生物科技有限公司是一家集研发、销售、定制合 成于一体的专业试剂公司，我们的团队由具有资深行业背景和丰富市场经验的专业人士组成，致力于向国内外相关大专院校和科研机构提供高品质的化学产品，我司 既能满足研发类客户对产品种类、包装、纯度的特殊要求，也能满足企业从小试、中试到规模化的各个阶段的综合需求。

产品名称：M-绿色酵母菌和霉菌肉汤
英文名称： M-Green Yeast and Mold Broth
产品规格：250G
有效期：4度，12个月。

产品用途：用于饮料中的真菌检测。
M-绿色酵母菌和霉菌肉汤检验原理：蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、维生素及生长因子；硫酸镁提供微量元素； 磷酸钾是 pH 缓冲剂；淀粉酶可分解大分子的营养物质，有利真菌营养吸收；硫胺素提供维生素；低 PH 值抑制细菌生长。 溴甲酚绿是 pH 指示剂，碱性反应将菌落染成绿色，方便计数。

配方成分：

配方	含量（每升）
酵母粉	9.0g
无水葡萄糖	50.0g
胰酪胨	5.0g
蛋白胨	5.0g
硫酸镁	2.1g
磷酸钾	2.0g
淀粉酶	0.05g
硫胺素	0.05g
溴甲酚绿	26.0mg
最终pH 4.6±0.2

M-绿色酵母菌和霉菌肉汤使用方法：称取本品 73.2 g，加入 1000 mL 纯化水，可微热至完全溶解，121℃高压灭菌 10min，备用。

质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，30°C±1°C 培养 2d，观察孢子需 4d 结果如下：

指标	质控菌株及编号	标准值	特征性反应
生长率	黑曲霉 ATCC16404	PR≥0.7	绿色菌落，黑色孢子
	桔青霉 AS 3.2788	PR≥0.7	绿色菌落，绿色孢子
	白色念珠菌 ATCC10231	PR≥0.7	绿色菌落
	酿酒酵母 ATCC9763	PR≥0.7	绿色菌落

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