DP-PE1 电子拉伸仪 面团拉伸检测仪

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电子拉伸仪 面团拉伸检测仪  型号：DP-PE1

  一、电子拉伸仪 面团拉伸检测仪用途

  DP-FE1 拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性，和系列粉质仪配合使用，能够在实验室内模拟烘培产品的生产，快速可靠地预测产品的质量。

  二、电子拉伸仪 面团拉伸检测仪主要优点和特点

  ·抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。

  ·封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能。

  ·同时显示多至5组拉伸曲线。

  ·结果保Access数据库格式，查阅方便

  ·电子传感器测定拉伸阻力。

  ·程序自动零点校准，自动启动绘图

  ·计算机采集、分析数据， 

  三、电子拉伸仪 面团拉伸检测仪技术参数

  1、可测试的面粉特性：

  ?拉伸阻力（5cm拉伸时)

  ?大拉伸阻力

  ?延伸性

  ?拉伸（能量图线包围的面积）

  ?拉伸比（5cm时的拉伸阻力/延伸性)

  ?大拉伸比（拉伸阻力大值/延伸性)

  2、滚圆器转速：(83±3) r/Min;

  3、搓条转速：(15±1 )r/Min;

  4、电源：220V AC 50Hz 200W。

  5、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s，采用齿条传动；

  6、单位拉伸阻力（12.3±0.2）mN/Eu；

  7、醒发系统采用水浴控温，醒发箱工作温度30±0.2℃；

  8、水浴大压力340mbar，大流量15L/min；

  配套设备：拉伸仪主机1台、恒温水浴1套、数据处理软件1套等。