产品简介
              
              
                  拦截截留作用起主要作用。当微粒直径小、质量轻,它随气流运动慢慢靠近纤维时,微粒所在主导气流流线受纤维所阻改变流动方向,绕过纤维前进,并在纤维的周围形成一层边界滞留区,              
            
          
          
          
              
                  
产品说明
              
              
                      拦截截留作用起主要作用。当微粒直径小、质量轻,它随气流运动慢慢靠近纤维时,微粒所在主导气流流线受纤维所阻改变流动方向,绕过纤维前进,并在纤维的周围形成一层边界滞留区,滞留区的气流流速更慢,进到滞留区的微粒慢慢靠近和接触纤维而被黏附截留。拦截截留的截留效率与气流的雷诺准数和微粒同纤维的直径比有关。当空气通过过滤层时,直径很小的微粒在缓慢流动的气流中,会有明显的布朗运动,促使微粒和纤维接触和被捕集。这种作用在较大的气速、较大的纤维间隙中不起作用,因为此时布朗运动不明显。过滤除菌过程是在常温下进行,因而特别适用于对热敏感的物质,如啤酒、牛奶、果汁饮料等;同时过滤分离工艺中物料是在闭合回路中运转,这样减少了空气中氧的影响,而热和氧都对食品加工影响很大;物料在通过过滤膜的迁移过程中也不会发生性质的改变;过滤分离过程属于冷法杀菌,代替传统的需要加热的巴氏杀菌工艺;所以可以尽可能地不改变产品的原汁原味,从而有效地保持了产品的色香味和营养成分。
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