kx500 成套酿制干红酒设备 (厂家)中小型葡萄酒酿酒生产线

温州科信轻工机械有限公司制造各种型号成套酿制干红葡萄酒设备 (厂家)中小型葡萄酒酿酒生产线饮料生产线设备，提供饮料生产技术，厂房厂区规划建设，工艺配方等服务。

温州科信轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内；是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的高新技术企业，产品广泛用于酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备等领域。公司加工设备齐全，工艺流程完善，技术力量雄厚，具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验，并与国内外多家知名高校、研究院签署创新技术战略合作协议，为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等厂家提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠，效果良好。 公司代表性各类生产线工程：果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等，标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内首次实现突破。 科信企业有着专业的技术，高科技的设备是我们提供高品质产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备，还是在为整套工程项目而操心，请相信我们：这里有高品质的产品，有专业的设施及工程队伍等待着您，让我们与您一起探讨，决策，共同进步！科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务，包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、售后服务。

    温州科信轻工机械有限公司制造各种型号饮料生产线设备，提供饮料生产技术，厂房厂区规划建设，工艺配方等服务。温州科信轻工机械有限公司小型饮料制作设备投资基本上在三十万到六十万之间，具体报价需要结合客户的实际情况，结合具体产量、具体工艺、包装等因素确定的。中小型企业可以投资小型饮料生产线，详情可咨询闻经理

成套酿制干红葡萄酒设备工艺流程图：

红葡萄→分选→破碎→去梗→二氧化硫→葡萄浆→主发酵→压榨→皮渣→前期发酵→后发酵→换桶→新干红葡萄酒→陈酿→酒脚→蒸馏→调配→澄清→冷冻过滤→白兰地→包装成品
一、分选

二、清洗

三、破碎榨汁：采摘完全成熟的葡萄，并在短时间内送达葡萄加工车间，经分选，剔除青粒、烂粒，破碎去梗，后将带渣葡萄浆送到已用硫磺熏过的发酵桶或发酵池中，准备主发酵。

四、调整成分：主要是酸度和糖度，根据要达到的酒精分，用纯酒石酸或柠檬酸调整酸度；用浓葡萄汁或白糖（最好是萝卜糖）调整糖度；并进行二氧化硫处理。

五、主发酵：添葡萄酒酵母2-4%进行主发酵，当温度24-26℃时主发酵时间2-3天，温度在15-16℃时主发酵时间5-7天。主发酵完成后，立即进行将渣分离，以自流酒进行后发酵，而压榨汁酒另行发酵。

六、后发酵：封闭条件下进行，温度在24-26℃时后发酵时间一般为8-10天，若采用低温发酵要适当延长时间。陈酿及澄清处理：使幼龄酒熟化，常温陈酿一般需要2-3年；若采用冷热处理法只需3-4个月，即（-6）-（-8）℃4-15天以作澄清处理，再50-55℃热处理3-4个月以熟化。

七、分选

八、清洗

九、破碎榨汁：采摘完全成熟的葡萄，并在短时间内送达葡萄加工车间，经分选，剔除青粒、烂粒，破碎去梗，后将带渣葡萄浆送到已用硫磺熏过的发酵桶或发酵池中，准备主发酵。

十、调整成分：主要是酸度和糖度，根据要达到的酒精分，用纯酒石酸或柠檬酸调整酸度；用浓葡萄汁或白糖（最好是萝卜糖）调整糖度；并进行二氧化硫处理。

十一、主发酵：添葡萄酒酵母2-4%进行主发酵，当温度24-26℃时主发酵时间2-3天，温度在15-16℃时主发酵时间5-7天。主发酵完成后，立即进行将渣分离，以自流酒进行后发酵，而压榨汁酒另行发酵。

十二、后发酵：封闭条件下进行，温度在24-26℃时后发酵时间一般为8-10天，若采用低温发酵要适当延长时间。

十三、陈酿及澄清处理：使幼龄酒熟化，常温陈酿一般需要2-3年；若采用冷热处理法只需3-4个月，即先（-6）-（-8）℃4-15天以作澄清处理，再50-55℃热处理3-4个月以熟化。

中小型葡萄酒酿酒生产线设备介绍：

一、用途

HZY型螺旋连续式压榨机用于含有一定纤维物料的榨汁和脱水作业，如鲜葡萄皮渣（破碎后再经果汁分离）和发酵后的葡萄皮渣、沙棘果、芦荟、生姜等果蔬的榨汁；发酵后的酒糟、木薯渣、中药渣的脱水和以木材、麦草、稻草、芦苇等为原料生产全化学制浆和半化学制浆的纸浆黑液提取及洗涤后的脱水等。同时在污泥脱水、垃圾处理方面也有广泛应用。

二、工作原理和结构

本机为螺旋式压榨，工作过程是:输送螺旋将进入进料箱的物料推向压榨螺旋，通过压榨螺旋的螺距减小和轴径增大，并在筛壁和锥形体阻力的作用下，使物料所含的液体物(果汁)被挤压出.挤出的液体从筛孔中流出，集中在接汁斗内。压榨后的果渣，经筛筒末端与锥形体之间排出机外。锥形体后部装有压力弹簧，通过调节弹簧的预紧力和位置，可改变排渣阻力和出渣口的大小，用来调节压榨的干湿程度。本机的进料箱和筛筒及螺旋均采用优质耐酸碱不锈钢材料制造。

三、主要拄术参数

1、生产能力：1-1.5吨/时（按葡萄皮渣计算）

2、螺旋直径：260mm

3、转速：12转/分

4、减速机：（型号）BWD13-17-7.5

（功率）7.5KW

5、外型尺寸：1920x750x1200mm

3、圆盘硅藻土过滤机 1平方

4、21片400×400板框式纸板精滤机

400×400板框式纸板精滤机，结构简单，操作方便，维修容易且费用低廉，最大优点是过滤质量好且性能稳定。本机专门配有硅藻土混合及添加系统，用于初始滤层的预涂和过滤过程中助滤剂的自动舔加。板框式纸板精滤机，若配以不同规格的精滤纸板或除菌纸板，可对葡萄酒进行细过滤或除菌过滤.板框的压紧系统，400×400板框式直板精滤机采用手轮机械压紧；在过滤板组下面，可根据用户要求配备接酒盘，即利于环境卫生，又最大限度降低酒损。

高速等液位灌装机主要特点：

  该机主要用于不含汽液体的葡萄酒、黄酒、酱油、醋等粘度高、易起泡产品的灌装。

■    灌装液位准确：

灌装液位误差±2毫米，优于行业标准。

■    灌装速度快工作效率高：

采用先进的变频调速，每阀灌装量最高可达300瓶／小时。

■    瓶型高矮调整范围：

瓶高100—380毫米范围内，调整方便，可随时随意调整，瓶型高矮误差自动适应。  

■    不限制瓶型：

异形瓶可上机灌装，人工上下瓶即可解决。

■    无液损、不滴漏：

密封严密，破瓶、漏瓶、无瓶自动不灌装，不洒液。

■    自动保护：

进出瓶拨轮处设有过载离合保护装置，出现异常情况自动停机报警。

■    符合卫生标准：

各种密封件均采用聚四氟乙烯和硅橡胶等进口（合资）元件，满足食品卫生灌装要求，并可用于热灌装。

■    软启动：

运用先进的变频调速装置，整机启动无冲击力，运转由低速到高速，不会破瓶伤机。

果酒生产成套设备 果酒/红酒生产线 葡萄酒灌装机器

成套酿制干红葡萄酒设备 (厂家)中小型葡萄酒酿酒生产线：

    温州科信轻工机械有限公司总部位于浙江温州市滨海园区，交通十分便利。公司现有固定资产1880余万元，占地面积26000平方米。2017年于河南省西平县设新厂，占地面积约20000平方米，主营设备制造、销售、售后为一体。科信公司是一个集开发、科研、设计、生产制造和技术服务及销售为一体的专业制造成套饮料、啤酒、白酒、食品包装设备的行业骨干企业。公司下设：研究所、品管部、生产部、物资部、市场部、销售部（国际贸易部）、售后服务部，财务部等8大部门。

  温州科信轻工机械有限公司公司先后获得：浙江计量先进单位，，中国饮料协会饮料灌装设备优秀供应商等荣誉称号。公司坚持以市场为导向，科技为龙头，质量为主线，服务为保障，诚信为基础。国际质量管理体系模式，建立健全了质量保证体系，强有力地保证了公司产品的质量和性能。公司研究所技术力量雄厚，拥有专职开发设计工程师。产品主要技术来源：意大利、法国、德国、瑞士、日本，并结合中国的国情研制开发了起点高、技术先进的液体灌装成套设备，自动化程度达到国内先进水平。
   公司售后服务部恪守“急客户所急，想客户所想，追求客户满意”的服务宗旨，24小时响应客户要求，指导设备按装，负责产品调试、维修及备品备件供应，解答客户咨询、受理客户投诉及对客户的定期函访、走访等一系列服务。
  温州科信轻工机械有限公司本公司提供3000～36000/小时碳酸饮料、纯净水、矿泉水、茶、果汁、乳制品、白酒、红酒灌装生产线；3000～18000罐/小时易拉罐饮品灌装生产线；100～2000桶/小时3～5加仑桶装饮用水灌装生产线及各类配套设备，并承揽各项交钥匙工程。
   本公司生产的全套饮料灌装设备用户多达近500余家，遍及国内三十多个省、市、自治区及美国、英国、日本、中东、东南亚、非洲、俄罗斯、独联体、南美等国家和地区。公司除生产及销售设备外，还提供各种技术服务，帮助用户进行设备平面布置设计，解答用户工艺咨询，用户人员技术培训和实际操作指导等。

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