pribolab 大豆过敏原检测ELISA试剂盒

产品名称：大豆过敏原检测ELISA试剂盒产品品牌：Pribolab

普瑞邦（Pribolab）是面向全球提供真菌毒素检测解决方案的服务商之一，拥有独立的产品研发应用实验室，坚持以技术创新为方向，以提供优质、专业的产品和服务为动力，专注于真菌毒素检测产品的研发、生产和技术服务，提供的产品和服务遍及食品安全、制药、农残、风险监控等多个领域，同时提供黄曲霉毒素、单端孢霉烯族毒素（呕吐毒素、T-2毒素等）、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、赭曲霉毒素、展青霉素、桔霉素、环匹阿尼酸等30多种真菌毒素分析业务及配套检测产品。

• 产品名称：大豆过敏原检测ELISA试剂盒
• 产品品牌：Pribolab

一、概述

    大豆（Glycine max）属于蔬菜。大豆中蛋白含量为39%，非常高。这些蛋白质中的一部分是人们熟知的过敏原，如甘氨酸M1、大豆球蛋白、大豆Kunitz型胰蛋白酶抑制剂、甘氨酸M4都是和桦树花粉过敏原Bet v1交叉反应。因此，大豆是重要的食物过敏原。对于大豆过敏的人来说，食物中隐藏的大豆过敏原是一个严重的问题，可能导致严重的过敏性休克。因此，大豆过敏的人必须严格避免接触大豆或含大豆成分的食品。一些食品中含有大豆添加成分，但是没有明确标出，这是其严重的。交叉污染，主要来自生产过程中，代表了另一个问题。巧克力的生产过程就是一个典型的例子。因此，能够灵敏的检测食品中大豆残留的检测系统是非常重要的。只有少数大豆蛋白在常规的生产过程中（例如高温条件）保持稳定。因此这类抗干扰蛋白的检测十分必要，大豆胰蛋白酶抑制剂（STI）就是这类蛋白的代表。

    普瑞邦大豆过敏原ELISA试剂盒是一个基于STI的高敏度的检测系统，尤其是定量检测饼干、谷物、冰淇淋、巧克力、速溶汤和香肠中的大豆残留成分。

二、注意事项

遵守实验室规范操作，会提高实验结果的可靠性。

  1、测试程序开始前，将所有试剂至室温(20-25°C).

2、所有试剂使用前，应轻轻翻转或旋转混合，不要诱发泡沫。

3、一旦试验开始，应在建议的时间限制内不中断地完成所有的后续步骤。

4、所有试剂用完后，放好瓶塞。不要交换瓶塞。

5、每个样品使用单独的一次性的吸头，防止交叉感染。

6、所有的样品和标准应在同时间运行，以使所有的测试条件是相同的。

7、不混用不同批次,不用过期试剂。

8、在实验过程中，检查实验设备的精度和准确度（如微量管, 酶标仪等）。

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