xt54401 食品大肠菌群快速检验纸片

北京百思佳特公司 刘静销售热线：食品大肠菌群快速检验纸片 大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一

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大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，目前已被广泛应用于食品卫生检验判别工作中。大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，大肠菌群数的高低，表明了食品及食品生产过程中受污染的程度。本品可用于检测各类食品中的大肠菌群数，与国标法相比，将原来几步的试验简化为一步，时间由一个星期左右缩短为十几个小时，而且省去了制备培养基和清洗器皿的麻烦，非常适合于生产企业自检和食品卫生检验部门使用。
使用方法：
样品处理：按无菌操作取样品25g（或mL）放入含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的玻璃瓶（瓶内置适当数量的玻璃珠）内，经充分振摇做成1:10的均匀稀释液，用灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL，注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内，振摇试管做成1:100的稀释液，以此类推，每次换一支吸管。
样品接种：选两个稀释度进行检测，一般情况下，饮料和饮用水采用原液和1：10两个稀释度，其他食品采用1:10和1:100这两个稀释度。本品每份由三片大纸片（二片重叠放在一个袋中算作一片）和六片小纸片组成，用10mL灭菌吸管吸取10mL原液或一个稀释度的稀释液加到含有大纸片的塑料袋中，吸透后平放，做三个重复，再用1mL灭菌吸管吸取1mL同一稀释度的稀释液加到含有小纸片的塑料袋中，做三个重复。然后再取一支1mL灭菌吸管吸取1mL第二个稀释度的稀释液加到含有小纸片的塑料袋中，做三个重复。
培养：将接种好的纸片（可叠放）放入36℃±1℃培养箱中培养15－24h。
结果判定：
若纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点为大肠菌群阳性纸片，纸片保持紫兰色不变或在紫兰色背景上只呈现红色斑点，但周围没有黄色均为大肠菌群阴性纸片，记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数，根据大肠菌群MPN表查出相应的大肠菌群数。如接种的一个稀释度的稀释液为原液，应将表上查出的结果除以10，以此类推。
注：如果样品的酸碱度在pH7以下，应先用灭菌后的0.01mol/L Na2CO3溶液调整到pH7～8，否则接种后纸片马上变黄。
保存条件：
本品需存在10℃以下冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后，未用的纸片要放回铝箔袋中重新封好，放到冰箱中，一个月内用完。


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