在第十二届科学仪器及实验室装备展览会(CISILE 2014)上,清华大学分析测试中心孙素琴教授组织了“科学仪器走进百姓生活”现场用户体验活动。赛默飞世尔科技公司携TruDefender FT 手持式FT-IR光谱仪和FirstDefender 手持式拉曼光谱仪参加了该活动,进行样品检测现场演示。
孙教授告诉记者,组织这次活动的目的,一是为了更形象地说明科学仪器与普通百姓的生活将变得越来越密切;二也是为了更好地展示光谱仪器在快速辨别诸如食品、保健品以及珠宝等样品的真伪方面所具备的独特——现场检测、快速、无需样品处理等。像拉曼光谱,甚至无需打开塑料或玻璃包装,即可直接检测其中的样品。
赛默飞现场采用TruDefender FT分析蜂蜜,设备仅需要不到一分钟就完成扫描并直接给出谱图解析结果是果糖和淀粉的混合物,果糖应该是蜂蜜中的主要成分,但是淀粉说明此蜂蜜可能添加淀粉。
现场还分析了鸡蛋的成分,现场将鸡蛋搅拌并离心,然后采用TruDefender FT进行分析,得到的结果鸡蛋中的成分中包括水分和油脂类物质。
此外还分析了枸杞,花生仁,西红柿果皮和果肉的成分,百合叶等日常生活中常见的食品,基于手持红外丰富的数据库和谱图解析功能,TruDefender能够很快的对物质的主要成分进行定性,不需要用户对谱图进行解析,犹如一个光谱分析在身边,而且手持的红外和拉曼设备不需要试剂和耗材,操作简单,可以说是现场检测设备的利器。其中分析一个百合的叶子,得到其中的成分含有低密度聚乙烯,原来在植物叶子的表面都含有天然的保护层,这个测试使现场的观众感受到了手持红外的强大分析功能。
关于赛默飞世尔科技公司
赛默飞世尔科技公司(Thermo Fisher Scientific)前身是成立于1956年的热电公司(Thermo Electron Corporation),总部位于美国麻省(81 Wyman Street, Waltham, MA, 02454)
赛默飞世尔科技公司是科学服务领域的,致力于帮助客户使更健康,更清洁,更安全。公司年销售额170亿美元,在50个拥有员工约50,000人。主要客户类型包括:医药和生物公司,医院和临床诊断实验室,大学、科研院所和政府机构,以及环境与工业过程控制装备制造商等。