细胞培养是生命科学研究中zui基础、也是zui常用的实验手段。从冻存→复苏→传代→实验，在每一次细胞培养的过程中都得精心呵护，小心培养。
    人工合成培养基只能维持细胞生存，要想使细胞生长和繁殖，还需补充一定量的天然培养基（如人或动物的血清、血浆和胎汁等）。动物血清对细胞的生长繁殖发挥着重要甚至是难以替代的作用。
    常用血清种类:  
    目前用于组织培养的血清主要是牛血清，培养某些特殊细胞也用兔血清、马血清等。
    选择用牛血清培养细胞的原因：来源充足、制备技术成熟、经过长时间的应用考验人们对其有比较深入的理解。
    牛血清对大多数哺乳动物细胞都是适合的，但并不排除在培养某种细胞时使用兔血清、马血清等其他血清。牛血清是细胞培养中用量zui大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，具有为重要的功能。
    牛血清分为小牛血清、新牛血清、胎牛血清。胎牛血清应取自剖腹产的胎牛；新牛血清取自出生24小时之内的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。显然，胎牛血清是品质zui高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分zui少。
    那么为什么要加入血清呢?
    血清，指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白已被除去的血浆。其主要作用是提供基本营养物质、提供激素和各种生长因子、提供结合蛋白、提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤、对培养中的细胞起到某些保护作用。
    血清中含有：
    ①多种蛋白质（白蛋白、球蛋白、铁蛋白等）；
    ②多种金属离子；
    ③激素；
    ④促贴附物质，如纤粘蛋白、冷析球蛋白、胶原等；
    ⑤各种生长因子；
    ⑥转移蛋白；
    ⑦不明成分。
    怎么挑选合适的血清？
    胎牛血清：（八月龄胎牛心脏穿刺取血）
    适用于细胞株保藏及娇贵细胞培养。
     超级新生牛血清：（出生12～24小时新生牛静脉采血，采血后静置自然析出的血清）
     适用于淋巴细胞、骨髓瘤细胞、二倍体细胞等基础生物医学研究。
     标准新生牛血清：（出生12～24小时新生牛静脉采血，经离心分离的血清）
BVDV 抗原抗体均阴性，适用于原代、传代细胞培养和人用疫苗(vaccine)生产和研制。特别适用于猪瘟疫苗(vaccine)的研制、生产。
     大牛血清： 适用于标准蛋白液、胆固醇液及牛血清白蛋白制备等。
     马血清： 适用于兽用疫苗(vaccine)生产和诊断试剂生产。
    山羊血清：适用于生物医学研究基础等。
    普通新生牛血清：（出生12～24小时新生牛静脉采血，融血或微融血的血清）
    适用于普通原代、传代细胞培养和兽用疫苗(vaccine)及诊断试剂生产
    小牛血清：（出生三月龄小牛动脉采血分离血清）
    适用于生物医学研究等。