蛋壳的强度是指蛋壳耐压程度的大小。蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标，它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、 鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的 经济损失相当严重。正确掌握蛋壳厚度，强度有关指标尤为重要。蛋壳强度测定仪操作简单，测量准确，为大型养鸡场，食品加工厂检测鸡蛋品质指标的选择。

技术参数：
1、数码式蛋壳强度计，按钮式控制，测量准确
2、测量精度为：0.01N
3、量程范围达到显示：100.0N or 10.00kgf
4、蛋的高度测量范围 20-100mm，可根据鸡蛋大小调节量程
5、精度：自由刻度，±1 位，±0.2%
6、温度范围：＋1～40 度
7、湿度范围：20～70％
8、 输入电源：AC100V～240V